Produzent: Komminoth Weine, Maienfeld Jahrgang: 2021 Inhalt: 75 cl Land: Schweiz Region: Graubünden Herkunft: Bündner Herrschaft, Graubünden Traubensorte: 100% Syrah Vinifikation: Maischung in Stahltanks, Ausbau während 12 Monaten in neuen und alten Barriques. Alkoholgehalt: 13.0% Vol. Ausschanktemperatur: 16°-18°C Lagerfähigkeit: 10 Jahre+ |
Maienfeld Syrah Barrique Graubünden AOC
Farbe
Kräftiges rubinrot mit granatfarbenen Reflexen
Aroma
Intensives- einladendes Bouquet nach schwarzem Steinobst- wie Pflaumen- Zwetschgen- Kirschen – begleitet von schwarzem Pfeffer und einem Hauch Veilchen.
Charakter
Weiche Struktur- reife runde Tannine – ausbalanciert. Das Steinobst wird am Gaumen bestätigt- abgerundet von feinen Röstaromen. Tolles Alterungspotenzial!
Passt zu
Gebratenem oder geschmortem Rindfleisch- Lamm- Wild- reifem Käse.